【台南關子嶺】原味山產，獨家誘人烤雞，酥炸香菇也不能錯過

來到台南關仔嶺，很多人都會聯想到溫泉，在冷冷的冬天泡上溫泉可說是一大享受。這時候如果又配上好吃的食物，就能為旅程更加分。這次水豚來泡湯之餘，也順道詢問出當地人最推薦的桶仔雞：原味山產，準備來大快朵頤一番。

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在溫泉街上眾多烤雞的店家中，在地老饕特別推薦這家位於街上的山產餐廳。店家外有小水池飼養烏龜，外觀看起來古色古香。

店內為傳統的中式裝潢，還有美味色香的匾額，可見有很多人來探訪過此。

店內以木頭桌椅擺設為主，牆上裝飾著充滿歷史感的老照片。座位有數十桌，十多人來聚餐應該也沒問題，非常寬敞舒適。

店內主打桶仔土雞，是必點的招牌料理。除此之外，也有特色山產野味，像是山上野蔬、各式肉類等可以選擇，種類多樣而且價錢也不會太貴。所以料理都是現做熱炒的，此外也不收服務費可以說是非常划算。

烤雞的部分可以依照人數做半隻與一隻的選擇，非常親民。通常半隻大概可以2人吃左右，但食量大的話也可以挑戰一隻啦。烤雞是現烤的飄逸著香味，皮的部位烹調的恰到好處，酥脆但不會過度的焦。配上雞油與胡椒粉，吃起來多汁不柴，就算是雞胸肉照樣香嫩，讓人一口接著一口。

有著蒜頭的提味，咀嚼之間飄逸著蒜香，龍鬚菜吃起來爽口不會過老，搭配肉類吃很順口，而且份量非常充足。

水豚本人很喜歡金沙的料理，加上鹹蛋的提香中和了苦瓜的苦味，反而帶出一陣輕甜。吃起來非常下飯，堪稱是白飯殺手的等級

雞油加湯可以說是整家餐廳最划算的料理了！只要點上烤雞加上100元，就可以獲得充滿色香味的雞湯，搭配高麗菜與蒜頭的提味，喝起來香醇濃郁且雞味十足。

將香菇做成甜的料理是一道非常新鮮的組合，香菇經過油炸配上黑糖醬汁，吃起來會有地瓜薯條的錯覺，但又非常有嚼勁，很適合當作飯後點心或者是宵夜。

水豚覺得原味山產是一家非常不錯的餐廳，在泡溫泉之餘搭上口味豐富的山產、多汁的烤雞、美味的香菇點心，讓肚子也很滿足。其中烤雞一點也不柴，讓人非常驚艷，如果烤雞有排行榜的話，他們家的烤雞絕對是榜上有名，建議來關子嶺泡溫泉的朋友們不能錯過喔。

店名：原味山產
地址：台南市白河區43之2號
營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00
官方網站：原味山產美食臉書粉專